สายการผลิต Glacial Acetic Acid จะแล้วเสร็จภายใน 3 เดือน

ความสำคัญทางชีวเคมี

กรดอะซิติกแตกตัวเป็นไอออนเพื่อสร้างอะซิเตทที่ pH ทางสรีรวิทยากลุ่มอะเซทิลมีความสำคัญต่อทุกชีวิตแบคทีเรียกรดอะซิติก (เช่น Acetobacter และ Clostridium acetobutlicum) ผลิตกรดอะซิติกผลไม้ผลิตกรดอะซิติกเมื่อสุกในมนุษย์และไพรเมตอื่นๆ กรดอะซิติกเป็นส่วนประกอบของสารหล่อลื่นในช่องคลอด ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านแบคทีเรียเมื่อกลุ่มอะเซทิลจับกับโคเอ็นไซม์เอ โฮโลเอ็นไซม์จะถูกนำมาใช้ในการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต

กรดอะซิติกในการแพทย์

กรดอะซิติกแม้ที่ความเข้มข้น 1 เปอร์เซ็นต์ เป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ใช้ฆ่าEnterococci,Streptococci,Staphylococci, และซูโดโมนาส.อาจใช้กรดอะซิติกเจือจางเพื่อควบคุมการติดเชื้อที่ผิวหนังของแบคทีเรียที่เป็นยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะซูโดโมนาส.การฉีดกรดอะซิติกเข้าไปในเนื้องอกเป็นการรักษามะเร็งตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 การใช้กรดอะซิติกเจือจางเป็นการรักษาที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับโรคหูน้ำหนวกภายนอก กรดอะซิติกยังใช้ตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูกอย่างรวดเร็วกรดอะซิติกที่เช็ดบนปากมดลูกจะเปลี่ยนเป็นสีขาวในหนึ่งนาทีหากมีมะเร็ง